❝كفتة السمك ❝¸¸.
المقادير :
1- شريحتين من السمك المخلي من العظم مسلوق
2- علبة تونه بالزيت (
170 جرام )
3- بيضة واحدة مخفوقة
4- 3 بصل أخضر مقطع ناعم
5- نصف شدة اشبنت مفروم ناعم
6- 1 كوب فتات خبز (
خبزشرائح نضعه في الخلاط فيصبح كالبقسماط )
7- 1 ملعقة صغيرة مايونيز
8- 1 ملعقة صغيرة خردل (
dijon mustard )
10- ربع ملعقة صغيرة فلفل حلو (
sweet paprika )
11- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
12- نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
13- ملعقة كبيرة بهار عربي (
بزار )
طريقة التحضير :
1- تخلط المقادير السابقة جيدا مع بعضها
2- ثم نأخذ مقدار ونكورة
3- نغطيها بالبقسماط ونتركها في البراد نصف ساعه أو أكثر لتتماسك
4- ثم نقليها في الزيت ونقدمها بالعافية
وهذي صورتها
