انهرده احبابى موعدنا مع اكله صعيديه ميه فى الميه وتعتبر فى المرتبه بعد المش علطول بس دى من غير دود طبعا
نبدا
اولا نجيب ملوخيه ونقطعها حتت وبعدين نغسلها كويس وبعدين نجيب صنيه ونفرش فيها الملوخيه المقطعه
وبعدين نطلع فوق سطح البيت ونحط الملوخيه فى الشمس والهوا لغايه ما تدبل وتنشف تنشف على الاخر
وطبعا لازم تنشف لان لو بقى فيها شويه ميه الاكله تخرب المهم نخليها حوالى من 4 الى خمس ايام وبعدين ننزلها
وبعدين نجيب شوية ميه بارده ونحط فيها الملوخيه وبحتتة خشبه نفضل نقلب لما الميه والملوخيه يبقو واحد
وبعدين نحطها فى صحن وتقدم بارده وبكده خلصنا الشلولو
وبالهنا والشفا
حد عنده اتعراض