الموضوع: طريقة عمل شيش طاووق

طريقة عمل شيش طاووق

جايبه لكم طريقه حـــلوه للشيش طاووق و يجنن من شكل والطعم...



المقااادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع

ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه ..



الطريقة:

نقطع الدجاج الي مكعبات..

ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..

ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..



تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..



...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ...



للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل

من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...


ويوضع عليها اليش طاوووق..






وتـــقـــدم بالهناء والعافية...

يم يم<<<<

---

'vdrm ulg ada 'h,,r

اممممممممممممممممممممم مم

وقسم شهيتيني <<<<جوعااانه الاخت

تسلمين طريقه سهله ماااره

منورة روآحـة

ربي يسع ـدك

طريقة سهـلـهـ
اكيييد بجربهـاـا
يسلمـــوـو رورو

منورة هش هش.

حيآك...